牛肉の旨味と玉ねぎの甘みをギュツと詰め込んだまろやかなハヤシビーフです。
赤ワインの芳醇な香りと、本みりん、濃口醤油で奥行きのある風味に仕上げました。

「爽やかな酸味×甘味×スパイシーな香り」が調和したポークビンダルーカレーは
西インドのカレーです。
ソテーした玉ねぎ、ジンジャー・ガーリック、トマト、スパイスをベースに、お酢、はちみつ、白ワインと共に豚肉を煮込みました。

「スパイシー×サラサラ×黒色」が特徴の日本発祥のビーフカレーです。
ご飯によく合う、辛味と旨味がクセになります。
数種のカレー粉とスパイスをブレンドし、本格嗜好の方に満足して頂ける味わいになりました。

リンゴピューレ・バナナピューレ・パインシロップ漬け・黄桃のシロップ漬け・
マンゴチャツネの5種のフルーツを使用した爽やかな香りと甘味のあるカレーソースで豚肉との相性を追求しました。

具に食べやすい国産牛モモ肉のスライスを使用しました。

ソースはフォンドボー・マンゴチャツネ・バター・コンソメで

煮込み濃厚でコクのある欧風ソースとなっております。

具にしっかりとした食感の国産鶏肉を使用しました。
ソースはヨーグルト・バター・カシューナッツ・生クリーム・はちみつを使い
クリーミーでコクのあるマイルドな味わいに仕上げました。